たこ焼き【賀来】

最近、「たこ焼き」にハマっています。

基本的には晩酌を毎日する人なのですが、「たこ焼き」とビールがすごく合うのです。

関西の人に聞かれたら当たり前だと言われそうですが・・・・・
もともと東京出身なので、粉ものと言えば「もんじゃ焼き」とビールなのです。

 

そのきっかけを作ってくれたのが、名古屋の家の近くにある、たこ焼き屋さんです。
いわゆる商店街の道端の小さな店で、夫婦2人でやっています。
正直、愛想もなく、店も綺麗とは言えないんですが、
職人気質の旦那さんが、1個1個、丁寧に集中して焼いているのです。

そんな姿を見て、ここ「旨そうだなー」思って買ってみたんですが、
やっぱり的中しました、「旨い たこ焼き」でした。

 

だから、人気があって、夜遅くなると必ず売り切れてしまうのです。

たこ焼きの表紙に書かれている言葉が好きです。

たかが たこ焼き
 されど たこ焼き

 

 

何か、私たちのビジネスと似ています。

たかが洗車
 されど洗車

 

普段のお手入れである洗車を手抜きせずに、ちゃんとやってきたから今があります。

そう、1つ１つのことを集中してやってきたから、
美味しく・上手くできる。

 

名古屋市中村区にあるライオン堂お勧めです。
ちなみに、夕食は2日連続で「たこ焼き」です・・・・・・・

 

 

賀来聡介

Posted by カテゴリー無し at 19時10分