谷好通コラム

2013年06月27日(木曜日)

今日は朝から新幹線で東京に来て、関東のLABO回りをしました。

同行は多田課長と矢島課長で、なぜかダブル同行です。

まず行ったのは「船橋店」
先日OPEN下ばかりの店ですが、なぜかものすごくまとまりが良くて
いい店だなーとしみじみ思いました。大府店と基本的に同じレイアウトです。

高山店長。
心なしかたくましくなったように見えるのは、ひいき目でしょうか。

真ん中にいるのが内村洋平。新人ながら堂々としていて、いいですね。

石井チーフはアルバイト時代は長かったですが、
社員になってからはまだそれほど時間が経っていません。抜擢です。

続いて「松戸東店」
木幡(こはた)チーフ、福田店長、もう超ベテランアルバイトさんの金井君。

「松戸店」
新入生の岩瀬君と、スマートになった友利君。もう堂々たる玉井チーフ。

あとから出てきたアルバイトさんの奥澤君。でももう一級です。

ちょうど昼時になったので、
松戸店の前にある有名なラーメン屋「大勝軒」でつけ麺を食べる。
最近店長さんが変わったとかで、足に濃さが日によってムラがあると言っていた。
だからなのか、少しお客様が減っているそうだ。
味が少し変わるとお客様の入りがすっと変わってしまうとは、
外食産業も怖いものである。

「柏店」
ものすごく小さな面積だが、外から見ると結構でかく迫力のある店だ。

今日店にいたのは芳賀店長と久長さん。

私は久長さんのファンで、私があと40歳若かったら、
間違いなくプロポーズをしていた。本当です。

「草加店」
佐藤ひかる君と、中島店長、アルバイトさんの奥村君?だっけ

「浦和美園店」
斉藤店長と、大門君。

向山君は、一人暮らしを始めたら、
ご飯を食べる量が減って、痩せたと言っていた。うらやましい。

とても明るい向山君です。

「さいたま店」
後藤店長と、世田谷店から来ている相澤君、新人の林君。

「板橋店」
板橋店には沖縄・宮古島からやってきてくれた根性派の下地君がいる。新人だ。

アルバイトさんから社員になってくれたばかりの後藤君。
そして押谷店長。

「足立店」
新入ほやほやの村松君。

谷東チーフと、スター内藤和也。

久々に関東に戻っている菊壽君。いい顔していますね。

この巨大看板が、今日の深夜、がらっと模様替えをします。

本社に戻ってきたら、
板橋店のチーフに大抜擢された佐藤レイが、研修の補助をしていた。