2017年10月25日(水曜日)
10.25.全部受けていたら、さばき切れなくなるのでは?
例えば12月のような客数がうんと多い状況で、
お客様から「出来る?」と聞かれたら
「出来ます。」と答えることを奨励しました。
そうすることで来店客数が増えるのではなく、
「出来ます。」と答えることによって、
いつもと同じ受注が出来て、
お客様のキレイマインドがうんと上がっている時なので、
より高価格かつ高効率のKeePerのコーティングなどをご注文いただき、
むしろ販売平均単価が上がると言いました。
逆に、お客様から「出来る?」と聞かれて、
「今混んでいるので、少しお待ちいただくことになりますが・・」と答えると、
お客様は
「じゃあ、洗車でいいや。」と、お客様に我慢をさせて、
単価も落ち、
しかも効率の低い商品ばかりになってしまうと、
スタッフが働いた労力の割には、金額も上がらない。
しかも、
「じゃあしかたないから・・」と洗車だけであきらめたお客様は、
「出来るだけ早くやってもらいたい。」と思うので、
すぐにやらなくてはいけないので、ただでさえ多い客数の時、
混乱が激しくなって、まともな受注も出来ず、お客様の満足はない。
では、「出来ます。」と言って、
通常のように受注(もちろん店内で)をして、
「クリスタルとかダイヤモンドKeePerもできます。」と聞いたお客様は、
高まっているキレイマインドも手伝って「せっかくだから・・・」と、
高価格のKeePerを注文される。
ここで肝心なのは、
高価格の商品はお客様も「すぐやれるとは思っていない。」ことです。
だからスタッフが
「では、只今混んでるので二時間後から作業の開始になります。」と言っても、
店が混んでいるのを見ているお客様は、
お客様は「忙しいのに、悪いね。」と言うぐらいで、
後からの作業開始になることに文句を言う人はいない。
高いKeePerコーティングはちゃんやってもらいたいからです。
逆にちゃんと受注した上で、「洗車を頼む」とおっしゃったお客様は、
スタッフが「では、今混んでいるので二時間後に・・・」と言うと、
洗車で二時間待つつもりはないので、
「じゃあ、二時間後にまた来るよ。予約したよ。」と帰って行きます。
これはこれで、大切なお客様の洗車なので、
きちんと二時間後に来ていただければ大丈夫です。
肝心なのは、
「出来ます。」であり「すぐ出来ます。」ではありません。
せっかくコーティングまでしたいと思って
店まで来られたお客様、問い合わせのお客様に、
「今忙しいので・・」の一言が
「じゃあ、洗車だけでいいや。」にしてしまい。
お客様の不満足、我慢と単価の低下を生み出してしまいますが、
逆に「出来ます。」の一言が、
お客様の選択の幅を広げ「効率の高い商品」で高実績を上げることになります。
ここで考えていただきたいのは、
単価を下げても、単価を上げることになっても、
実際に洗車あるいはKeePerをやって行かれる台数は、両方とも同じなのです。
「忙しいから・・」と仕事を嫌がっているようなことを言うと、
台数は変わらず、単価が下がるだけで、効率が下がり、
労力の割には実績の上がらない結果となります。
「洗車」はすぐやってもらいたいので待ってくれず、
結果として、たくさんの仕事がさばけません。
まず「できます。」のひとことが、
台数は変わらず、結果として単価が上がり、効率も俄然上がって、
労力の割には、実績が上がりリターンも増えます。
この状態ではお客様は「待ってくれる」ので、淡々と仕事を進められて
結果としてたくさんの仕事がさばけられます。
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