2016年09月20日(火曜日)

9.20.知多地方は大したことなかった台風16号と松茸牛丼セット

九州にいる時940hPaの非常に強い台風16号が、
中部地方にも来たのですが、
不思議とわが社のある愛知県の知多地方では、
雨はいくらか強く降ったが、風は全くでした。
この地方を通過する頃に、
インターネットで調べたら996hPaで温帯低気圧になる直前。

 

たまたまでしょうが、
また台風の大騒ぎで売上に打撃を受けます。
さすがに、こんな日までコーティングの予約が入っている店舗はほぼなく、
さすがに、「へぇー」と言うような実績を送ってくる店舗はありません。

 

でも、
たまたまですが、
今日はこの会社の最高幹部会議である「常務会」で、
11月から始まる集中的なキーパーLABO新店のオープンに備えて、
店長をはじめとする店舗スタッフの選定です。

 

新店舗の開発は継続的に行っていたのですが、
いくつかの手順のサイクルが同調してきてしまい、
不本意ながら、
11月の中旬から12月初めにかけて、オープンが集中してしまいました。
だから、店長などスタッフの選定は困難を極め、
何日か前に幹部が集まって選定会を一日がかりで行ったのですが、
どうしてもできず、二回目の会議を今日行ったものです。

 

今年の四月には40名の新卒の社員が入社していて、
うれしいことに1名だけの脱落者にとどまっていて、
みんな残って勤めていてくれるのですが、
新店を除く既存店37店舗だけでも前年比110%ぐらいで増加しているので、
既存店のスタッフも徐々に増やさざるを得ず、
あれほどいた40名もの新卒の若者が、いつのまにか店舗に吸収されています。
だから中途採用の人も毎月複数採用しているのですが、
年のピーク12月の直前の11月から12月にかけて集中的に８店舗もオーブンするのは、
相当な離れ業でも使わないと出来ません。
みんなで頭をひねって四苦八苦です。

 

そんな常務会、
この会社はいちおう東証一部に上場の会社ですが、
今日の常務会のお昼ご飯は、
吉野家に「松茸牛丼」という新メニューがデビューしたとの賀来常務の情報に、
賀来常務、鈴置常務、永田常務と私は、
全員一致で、その「松茸牛丼」を食べに行くことで決定し、
台風前で空いていた吉野家で、ゆっくりと松茸牛丼セットを食べました。
特に永田常務が「これは美味しい」とご機嫌でした。
この二人もご機嫌です。

 

 

おいしい吉野家の松茸牛丼セット730円。

 

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