2016年07月28日(木曜日)
7.28.人時生産性の不思議
私達の店舗では「人時(にんじ)生産性」を重視していて、
毎月、店舗ごとのその実績を公表しています。
ここまで公表するのは珍しいと皆さんに言われますが、
これは今さら始めた事ではなく
キーパーLABOがまだ『洗車屋 快洗隊』という名前であった10年以上前から、
全ての店舗の売上げと共に、
この「人時生産性」を公表してきました。
人時生産性とは、
人員1人、1時間当たりの付加価値(売上総利益)の金額を人時生産性と言います。
売上総利益(円)/総労働時間(時間)=人時生産性(円)/人時
平たく言うと、
人間1人が、1時間に何円稼ぐかという「効率のバロメーター」と言えます。
だから、
人時生産性の高い店舗の方が、
同じ人件費でたくさん稼いでくれるので、会社として儲かるが
人手が足りないのでサービスが落ちてしまい、
働く人と、お客様にとっては、忙しくてサービスが行き届かない店なのか。
逆に、
人時生産の低い店舗とは、
効率が悪くて会社としては儲からないが
働いている人は楽ちんで
人手に余裕があるのでサービスが行き届いているのか。
そう考えがちだが、
これは全く逆で、
5,500円~6,500円/人時ぐらいに適度に高いと、
スタッフと店全体に適度な緊張感が生まれて、
サービスも充実して、高い品質も実現できます。
店舗としての効率も高く、一番良い状態を維持できます。
7,000円以上に高過ぎでは、
スタッフは疲れて、行き届かないサービスになるので、
管理者は速やかに増員を図らなければなりませんが。
高額商品を買うお客様が多くて、平均単価が10,000円/台以上に高い場合は、
人時生産性が7,000円以上になっても適切な場合もあります。
人時生産性は平均単価と相関関係があるようです。
救いようのないのは、人が多過ぎで、
3,000円~4,000円などと
人時生産性が低過ぎる場合は、つまり余分なスタッフがいて、
1人でやるべき作業を2人でやったりして、
著しく品質を落としながら、
余計に遅くなって、お客様をイライラさせることがしきりにあります。
さらに、スタッフ同士のおしゃべりは、店舗から緊張感を奪い、
店を腐らせることになります。
この法則は絶対で、スタッフの多過ぎを平気で見過ごす管理者は、
真理と心理が見えない管理者失格の人で、鈍い人です。
店舗が暇なので人時生産性が落ちるのか、
人時生産性が低いから店が腐って暇になるのか、
「ニワトリが先か、卵が先か」の議論に似ていますが、
人時生産性に関しては、人時生産性が低いから・・・が先です。
例外なくそうです。
そんな場合は、躊躇なく人を減らすと、
緊張感が生まれて接客も良くなり不思議に売上も上がってきて、
減った人の時間数減も手伝って、みるみる人時生産性が高くなります。
店舗に人が多過ぎると店が腐って、売上も落ち、
人時がますます下がって何もかもダメになります。
これは譲れない本当の事です。
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2016年07月27日(水曜日)
7.27.KeePerはただ今、ブランディング構築真っ最中。
KeePerはそのケミカルと技術の相乗効果によって、
圧倒的な商品力を持っていて
KeePer PROSHOPをはじめとするKeePer施工店さん達の手で、
多くのキレイを世の中に提供させていただいています。
そのキレイが、明らかに違う深い艶と、
本物の保護能力を持つなどの優れた面を、
正確なデータを整えていく中で立証します。
それとは別にブランドとすら言える付加価値を商品に備えていることを
イメージとして構築していきます。
その両方がKeePerのブランディングです。
普通はブランディングとはイメージの面で構築していきますが、
KeePerの強みは、科学的なデータで立証していくブランディングが、
加わることです。これはこれで進めています。
、
KeePer全体のイメージのブランディングを進め、
8月末をひとまずの完成を目指します。
今日も、私と店舗部の佐々木君、立花デザイナー、野崎部長、飯田君、
そして当社の知恵袋、酒井社長の六人連れで、
渋谷区広尾のブランディング事務所に行って、議論です。
忙しさは、誰にも負けず忙しいはずですが、
誰も、忙しいから‥出来ない。とは言いません。
正しいブランディングを実現することによって、
キーパープロショップ、キーパーLABOなどKeePer施工店さんたちの、
真剣な作業によって作り上げられるKeePerの本物のキレイさを、
日本国中の人達に正しく伝え、正しくイメージを持っていただくことが必要です。
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2016年07月26日(火曜日)
7.26.家族の暖かさが幸せをくれる不思議
小学校が夏休みになって、娘と孫二人が帰ってきました。
4日間こちらにいて、5日目の朝、富山に帰って行きますが、
仕事の都合で、一緒にいるのが今日の午後2時からしか取れずに、
今日は午後2時に早退して、家に帰りました。
外は雨が降っているため、
水族館に行こうかとか、それとも・・とか色々言いながらも、
結局、いつものように近所の本屋さんに行って、
好きな本を5冊ずつ買って、
家でそれを読みながらゴロゴロとしているのが一番となりました。
みんなが居間で本を読んでゴロゴロしていると、
猫のチーちゃんが、普段、私達には見せないような態度で、
孫たちに甘えるのには驚きます。
警戒心の強いチーちゃんが、二人になされるがままに気持ち良さそうにしています。
何故、孫たちが家族であることがチーちゃんにも解かるのでしょうか
今は、私達の子供が家を立ち去って、
親も施設に入って、二人だけになった家に、
それでも全く寂しいなどと思ったことの無い生活でしたが、
娘と孫二人の声がして、空気が動くと、
それだけで満たされて、この上ない幸せを感じます。
家族とは “いる”と言うことだけで十分であり、
そういう家族と一緒にいることが、それだけで温かい幸せをくれます。
不思議ですね。幸せです。
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2016年07月25日(月曜日)
7.25.約2年間愛知に来た「新保君」と2軒目のキーパーLABO
新潟・新興商事の新保君は、
約2年間、愛知のキーパーLABOに修行に来ました。
ずっと前からキーパーLABOはフランチャイズ店を作っていませんでした。
しかし、約5年前に、
新潟の新興商事さんが、
キーパーLABOのフランチャイズ店をやりたいと熱望されてきました。
私は、なぜキーパーLABOのフランチャイズをやめて、
KeePer PROSHOPを広めたのか、
その理由を話してフランチャイズをお断りし続けました。
しかしあまりに熱心に望まれるので、
私は一つの条件を出しました。
「1年間、新興商事の社員さんを愛知のキーパーLABOに預けて下さい。」
今思えば、1年間お預かりすることで、
間違いなくLABOがうまく行くと確証があった訳ではありませんが、
1年もあれば何とかなるだろうと、楽天的に言ったら、
新興商事さんは、面白いとして、応えてくれたのでした。
そして、新保君が新潟からやってきました。
彼は新潟に女房子供を置いて単身赴任で愛知に来たのです。
それも予定の1年が終わっても、新潟での店舗物件が見つからず、
最終的に1年10か月、愛知のLABOで一緒に働いたのですが、
一般スタッフからチーフ、最終的には店長の役割までして、
濃いLABOを吸収できたのだと思います。
やっと、LABO新潟県庁前店が出来ても、最初はお客様が全然来なくて、
苦しい日を送りながらも、
相棒の橋本君(1年新保君と一緒に修行)と共に、
一台一台のお客様を高い品質で仕上げ、確実にリピートを積み上げてきて、
三年目の今、確実に採算ベースに載せていて、事業として成功しています。
それどころか狭い店舗なので、
たくさんのお客様でオーバーフローし、ご迷惑をおかけするとして、
二軒目のLABO新潟東店がオープンしています。
新潟1軒目の「LABO新潟県庁前店」
細海スタッフ、日水スタッフ、高井スタッフ。
若いスタッフで元気いっぱいです。
中でも日水さんは、すでに「いつかは店長」宣言しているそうで楽しみです。
新保店長の相棒橋本君は副店長の役職です。
見慣れてくると意外と広い新潟県庁前店の作業スペース。
すぐ近くにKeePer技研㈱の新潟トレーニングセンターがあります。
7名のSSの方たちが研修を受けていました。
右から三人目がここの主「福田課長」です。
地味なこの活動が、活発な今の新潟を作り上げてきました。
新店「LABO新潟東店」正味100坪の立派な設備です。
新保店長(2軒兼任)。大野スタッフ。秋澤チーフ(この人も1年愛知にいました。)
文句なしのすばらしい設備です。
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2016年07月24日(日曜日)
7.24.丸1年を越した仙台長町店。
昨日の夕、札幌経由で仙台に着いてさすがにくたびれました。
千歳からAir DOに乗ったのですが、
大して安くもないのにAir DOも一応格安航空会社LCCで、
千歳空港の中では一番遠い端に乗り込みのカウンターがあって、
そこに苦労して行っても、トイレに行くだけでまた延々と歩き、
歩くのが苦手な私にはLCCはとても過酷だったのでした。
仙台空港に着いて、そのままLABO仙台長町店に行きました。
仙台長町店はちょうど丸1年経って今月で13か月目です。
空港から仙台長町店に向かう車の中で、
オープン時の店長であった渡辺(現・仙台営業所長)所長と話をしました。
私「オープンの時に値引きキャンペーンをやらなくて本当に良かったな。」
渡辺「そうです。オープン時に来られた”一番のお客様”が、今もずっと来てくれています。」
私「オープンしてすぐに来てくれるのを一番客というが、この人に割引をやると、
不思議とリピートしないのは、なぜなんだろうね。」
渡辺「やっぱり迎え入れるこちらの態度の問題ですか。歓迎が足らないというか。」
私「店を開けて初めの頃、すごく暇な時に来てくれるお客様は、すごく嬉しいから、
心の底からの大歓迎になるからね。」
渡辺「その時に、安くしているから…・なんて言ったら台無しです。」
私「あー。それで一番に来てくれるお客様に割引キャンペーンはダメなのか」
渡辺「それと、絶対に売りつけちゃダメですね。絶対にもう来てくれません。」
キーパーLABO仙台長町店は、
順調にリピートのお客様を積み上げてきて、
13か月目の今月は、多分400万に近い実績を出すでしょう。
最初に立てた計画よりも相当早いスピードで積み上げが進んでいます。
初代店長の渡辺所長と二代目の牛田店長の両方とも、
お客様の歓迎の意味と、
お客様のご要望をお聞きする力(聞き出す力ではない)と、
それを実現する力を十分に発揮してくれた結果であろうと思います。
もちろん、二代に渡ってチーフとして活躍してくれた
佐藤光チーフの力を忘れてはいけません。大したものです。
今はマルチスタッフとして活躍の五戸君。
四月からの新卒スタッフ藤原君も、立派に仲間入りしていました。
牛田店長は、ずっとお客様の接客とお引渡しで、
話はできずじまいでした。
しかし、彼の真摯な態度と、実直な話口は、
お客様の信頼を確実に勝ち得ているようです。
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